選択した画像 塩くじら 作り方 345260-塩鯨 作り方 marie-missfantaisie

クジラ汁 新潟 新潟食品名産図鑑  塩くじら雑煮の作り方 塩くじらを薄切りにして熱湯をかけ、塩抜きをする。 大鍋に水と一口大に切った昆布、下ごしらえした塩くじらを入れ、火にかける。 煮立ったら山菜を加え、とろ鯨(クジラ）本皮は体を覆う良質な脂肪層の部分です。料理の利用範囲も広く...